Descripción
Cartel con las imágenes fotográficas, en color, de las partes del despiece de una res con sus respectivas denominaciones. Reproduce una lámina de 1948 del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.
JUNTA NACIONAL DE CARNES
Junta Nacional de Carnes. Cortes oficiales para reses de novillos, vacas, vaquillonas y novillitos […].
9,90 € – 19,90 € IVA inc.
