Descripción
Descripción estado: Muy bueno, con señales de uso normal.
Tamaño: Mediano, 560 páginas.
Autor: Carlos Barciela y Antonio Di Vittorio (Eds.)
Editado por: Publicaciones Universidad de Alicante
Publicado en 2003.
Especialistas italianos y españoles, realizan un análisis y reflexión sobre sobre las industrias agroalimentarias y su contribución al crecimiento económico, a lo largo de los siglos XIX y XX, en las dos economías mediterráneas, Italia y España.
